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Sabor e saúde estão em sintonia nas delícias de Natal propostas pelo portal Comer & Aprender, criado pelo McDonald&#39;s. O destaque vai para uma receita de cookies com gotas de chocolate e dicas de uma ceia de Natal pensada para quem tem restrição alimentar, em especial aos que não podem consumir glúten.</div>
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<strong>Confira as receitas:</strong></div>
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<u><strong>Cookies muito especiais</strong></u></div>
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<img alt="" src="https://temp.primetecnologias.net.br/uploads/20121214_072110_cookie1.jpg" style="width: 300px; height: 200px; float: right; margin-left: 10px; margin-right: 10px;" />1. Para fazer cookies com gotas de chocolate, misture, com uma colher, 125 g de manteiga sem sal (em temperatura ambiente), ½ xícara (chá) de açúcar mascavo, ¾ xícara (chá) de açúcar refinado e ¼ xícara (chá) de chocolate em pó. Adicione aos poucos 1 ovo batido e 1 ¾ xícara (chá) de farinha de trigo. Misture bem.</div>
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2. Incorpore lentamente 1 colher (chá) de fermento em pó e 300 g de chocolate meio amargo picado. Forme bolinhas e asse-as sobre papel-manteiga em forno preaquecido a 250ºC, por aproximadamente 15 minutos ou até dourar.</div>
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3. Depois de prontos, espere até que os cookies esfriem. Então, embale-os em papel para scrapbook e disponha-os sobre um móvel perto da porta da casa, para os convidados pegarem na hora de ir embora.</div>
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4. Uma ideia ainda melhor e mais barata: compre saquinhos de papel pardo, faça furos na abertura com um furador de papel e passe uma fita para fechá-los em um laço. Você pode também decorar os saquinhos com recortes e desenhos natalinos!</div>
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5. Para as crianças, uma sugestão divertida. Ao fazer os cookies, modele a massa em formatos diferentes, com cortadores de ursinho, estrela ou árvore de Natal. Ou então faça decorado com confeitos coloridos.</div>
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<u><strong>Ceia de Natal sem glúten</strong></u></div>
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1. As carnes assadas estão liberadas, desde que não contenham crostas de farinha ou sejam recheadas com farofa. O melhor é fazer uma carne simples, ou rechear as aves com refogados de legumes e nozes.</div>
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2. Preste atenção quando o assunto for molhos. Verifique todos os ingredientes e, se precisar engrossar a preparação, utilize amido de milho ou farinha de arroz.</div>
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3. Sempre surge a dúvida se é possível montar uma boa mesa de doces sem glúten. A resposta é sim! E inclusive isso é muito fácil. Experimente, por exemplo, servir uma banana caramelada com sorvete (sem glúten). Saladas de frutas com chantilly ou bolo inglês também são ótimas opções.</div>
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4. É possível fazer um festival de brigadeiros. Basta tomar cuidado com os chocolates para empanar (como o granulado), porque eles normalmente contêm glúten. Mas há ótimas alternativas: coco ralado, amendoim picado, castanha ralada, açúcar colorido. Os brigadeiros ficam lindos, e você ainda pode colocá-los em caixinhas e oferecer como lembrancinha.</div>
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5. Se o dia estiver quente, vá de sobremesas geladas. Faça picolés, congelando em formas especiais o suco de frutas. Ou então prepare um sorvete caseiro. Você também pode variar os sabores.  </div>
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