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- Chefs Tatiana Mendes, Emiliana Azambuja, André Barros, Humberto Marra, Waléria Noleto e Thiago Miguel (Foto: Marcus Gouveia)
O Restaurante Victoria Gourmet realiza no próximo dia 31/01, um jantar beneficente, uma festa gastrônima que conta com os maiores nomes da gastronomia goiana e que terá todos os lucros revertidos para o projeto “Mãos Livres”. A ação visa a educação e profissionalização de internas e egressas da Casa de Prisão Provisória, de Aparecida de Goiânia. A ideia, que já está sendo realizada em um espaço dentro da CPP, é a promoção de oficinas na intenção de oferecer novas perspectivas de vida a essas mulheres.
O jantar é o passo inicial de um planejamento que a Associação Goiana de Profissionais e Estudantes de Cozinha (AGPEC) tem, juntamente do Victoria e o “Mãos Livres”, de inserir a gastronomia na vida dessas mulheres por meio de palestras e workshops. O cardápio do evento será comandado pelos chefs Humberto Marra, Waléria Noleto, Emiliana Azambuja, André Barros, Will Navarro, Thiago Miguel e Tatiana Mendes, que inclusive, doaram seus cachês pela causa. E cada um escolheu um novo talento da gastronomia para apadrinhar e colaborar com a escolha das iguarias do jantar, que seguirá dois formatos, à la carte e buffet.
