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Quer saber como preparar uma das principais receitas do Salinas Maragogi <em>All Incluise Resort</em>? O chef Amaro José ensina o passo a passo do Lagostim na Manteiga de Garrafa ao Alho, um dos pratos de maiores sucessos do resort. Confira!</div>
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<img alt="" src="https://temp.primetecnologias.net.br/uploads/20150424_024000_lagostim.jpg" style="width: 600px; height: 400px;" /></li>
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Lagostim na manteiga de garrafa ao alho (Foto: Divulgação)</li>
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<strong>LAGOSTIM NA MANTEIGA DE GARRAFA AO ALHO</strong></div>
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<strong>Ingredientes:</strong></div>
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02 caldas de lagosta</div>
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5 gramas de sal refinado</div>
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60 ml de manteiga de garrafa</div>
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10 gramas de alho picado</div>
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Suco de um limão espremido</div>
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Pimenta do reino a gosto</div>
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<strong>Modo de preparo:</strong></div>
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Limpe a calda de lagostim, retirando o mesmo da casca sem desgrudar a ponta da calda. Tempere o lagostim com o suco de limão, o sal e a pimenta do reino. Reserve em geladeira.</div>
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Enquanto isso, misture o alho na manteiga de garrafa e reserve. Depois coloque o lagostim na frigideira antiaderente e acrescente metade da manteiga de garrafa misturada com o alho. Deixe grelhar até dourar. Na hora de servir acrescente o restante da manteiga de garrafa e sirva quente.</div>
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Dica: você pode grelhar este lagostim no <em>grill</em>, frigideira ou assar na brasa.</div>
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